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素材にこだわった、最高のふぐのフルコース。当店でしか味わえない自慢の美味しさです。
(※価格は全て税込みです。)
前菜からデザートまで全9品、ふぐを活かしたご満足いただけるコースです。前菜/ふぐさし/ふぐ寿司(2巻)/ふぐ唐揚げ
ふぐ茶碗蒸し/ふぐちり/ふぐ雑炊/香の物
果物
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旬の白子とともに料理人の技をお楽しみいただける内容充実のコースです。前菜/ふぐさし/ふぐ寿司(2巻)/ふぐ唐揚げ
ふぐ茶碗蒸し(白子が入ります)
ふぐちり(白子が入ります)
ふぐ雑炊/香の物/果物
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新鮮なふぐをふんだんに使った、見た目も美しいフルコースは、絶品の焼き白子も堪能できます。前菜
ふぐさし(直径23cmの皿に2重のふぐさし)
ふぐ寿司(2巻)/ふぐ唐揚げ/ふぐ白子塩焼きふぐ茶碗蒸し(白子が入ります)
ふぐちり(白子が入ります)
ふぐ雑炊/香の物/果物
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とらふぐあらの唐揚げ、ふぐグラタンなどが付いた豪華なコースです。前菜/ふぐさし(25cm皿)/ふぐ寿司/とらふぐあらとまふぐの唐揚げ/ふぐ茶碗蒸し(白子入り)/ふぐ白子塩焼き/ふぐちり(白子入り)
ふぐグラタン/ふぐ雑炊/香の物/デザート
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白子塩焼き、白子天ぷら、白子グラタンなど白子尽くしのコースです。前菜/ふぐさし(直径25cm皿)/ふぐ寿司/とらふぐあらの唐揚げ/ふぐ茶碗蒸し(白子入り)/ふぐ白子塩焼き/とらふぐと白子の天ぷら/ふぐちり(白子入り)/白子グラタン
ふぐ雑炊/香の物/デザート
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焼き白子
当店のおすすめ とらふぐ白子塩焼き
とらふぐ白子の塩焼きは
単品での注文も承っております。
塩焼きにした白子は、お鍋で炊いたものとはまた違い、
表面は香ばしく中身はやわらかい絶品です。ぜひお楽しみください。
1人前(2切れ) 2,600円
ふぐグラタン
当店の人気メニュー ふぐグラタン
当店オリジナルのふぐグラタン。
ふぐの身とバターを使い、
コクのある仕上がりになっています
1人前 1,000円
ひれ酒
ふぐ料理にはこのお酒!
自慢のひれ酒は何度も太陽に干し、時間をかけてこんがり焼いているので、
香ばしくてまったく生臭さがありません。
辛口の日本酒にとてもよく合い、何杯もおかわりしたくなります。
1杯 990円
ふぐひれ
ご自宅用やお土産にもどうぞ
当店でふぐひれの販売も行っております。
ひれは2種類
- 干しひれ
何度も日干しして乾燥させたひれです。
焦げない程度に網などで焼いた後、沸かしたお酒に入れます。
ひれ6枚(ふぐ1匹ぶん) 170円(税込) - 焼きひれ
干しひれを焙烙と網で焼いてあります。
水気がなくなるまでしっかり焼いてあるので香ばしさが違います。
すぐに熱いお酒に入れてお楽しみいただけます。
ひれ6枚(ふぐ1匹ぶん) 370円(税込)
活きの良い魚を丁寧に調理し、お客様をおもてなし致します。
※懐石料理は2日前までにご予約ください。
前菜/ふぐさし/牛テキ/ふぐ唐揚げ
茶碗蒸し/小鉢/にぎり寿司/吸い物
果物
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前菜/季節の魚3種/ふぐさし/牛テキ
季節の野菜/ふぐ唐揚げ/ふぐグラタン
茶碗蒸し/小鉢/にぎり寿司/吸い物
果物
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前菜/季節の魚4種/ふぐさし
牛テキ/ふぐグラタン/季節の野菜
ふぐ唐揚げ/うにパスタ/小鉢/茶碗蒸し
にぎり寿司/吸い物/果物
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